Как нарезать шампиньоны

Салат «Грибник» можно подавать к столу как теплым, так и холодным.

Ингредиенты

Шампиньоны - 250 г
Спаржа - 200 г
Листья салата -
Прованские травы -
Масло оливковое - 4 ст.л.
Соль - Щепотка

Способ приготовления

Промыть и очистить от кожицы грибы. Нарезать шампиньоны крупными пластинками и немного обжарить на сковороде, добавив оливкового масла, посолить и перемешать. Обжарить спаржу с прованскими травами, подсолить (по вкусу) и перемешать. Лук промыть от маринада и нарезать тонкими полосками. Порвать листья салата руками. Соединить все ингредиенты: жареные грибы, спаржу и листья салата. Перемешать.