Эти удивительно вкусные и быстрые в приготовлении булочки будут отличным дополнением к супу, а могут податься и как самостоятельное блюдо или закуска.
Как убрать горечь из лука: 2 простых способа
Луку свойственна небольшая горечь, которая в некоторых рецептах вовсе нежелательна. Поэтому возникает вопрос – как убрать горечь из лука так, чтобы при этом не изменить его вкус.
На самом деле, существует несколько проверенных способов.
Способ №1
Сырой лук нарезать, поместить в миску и залить соленой холодной водой. Через 10-15 минут откинуть лук на дуршлаг, промыть холодной проточной водой и дать стечь.
Способ №2
Лишить лук горечи можно также, поместив его в миску и залив кипятком. Дать постоять луку в кипятке 2 минуты, не больше, иначе он рискует стать мягким, затем откинуть лук на дуршлаг и промыть холодной проточной водой.
Читай также: Бюджетна смакота: цибуляники із соусом
Такой лук смело можно добавлять в блюдо, не боясь, что он испортит его вкус.