Двухсотлетние дрожжи с затонувшего корабля позволили восстановить оригинальный вкус напитка
Удовольствие от пробы блюда измерит необычный гаджет
В первый раз гастрономическое удовлетворение от еды можно зафиксировать с помощью прибора Neurokiff
Еще никогда в мире не удавалось измерить гастрономическое удовольствие от употребляемого кулинарного «шедевра». Теперь можно будет с точностью определить, понравились ли вашим гостям приготовленные вами блюда, или они вас сильно любят и из вежливости не говорят правду о неудавшемся блюде.
Устройство назвали Neurokiff, а создали его французские ученые из Нантского университета. Что из себя представляет прибор?
Это нейронная гарнитура в виде наушников, которую одевают на голову. Она фиксирует все эмоции, которые возникают у дегустатора при пробе вина или нового блюда. По сути, эта та же электроэнцефалограмма, которая определяет активность головного мозга в режиме реального времени.
Прибор сделан с использованием всех самых последних новшеств цифровых технологий, и распознает четыре наиболее важных эмоциональных состояний человека: радостное возбуждение, медитативное и спокойное, безразличие и полнейшее разочарование. А все обозначенные эмоции затем, как резюме об отведанном блюде, выводятся на планшете.