Летние радости: обед на даче

Однако, лето — это та пора, когда риск отравлений максимален.

Что нельзя готовить на даче

Жаркое летнее солнце может быстро привести в негодность даже свежеприготовленные блюда. Поэтому меню для летнего пикника нужно подбирать тщательно. Выбор подходящих блюд для обеда на природе на самом деле достаточно разнообразен и зависит от ваших предпочтений и планов. Однозначно не стоит брать с собой на природу скоропортящиеся продукты– различные паштеты, мягкие сыры, творожки, кремовые пирожные, салаты, заправленные майонезом, шоколад и т.д. Также не стоит брать с собой миску с голубцами или другими подобными продуктами, ведь на природе уместнее организовать барбекю или пожарить шашлык.

Что приготовить на природе

Еда для пикника не должна быть слишком жирной и тяжелой. Для обеда на природе отлично подойдут салаты из свежих овощей, заправленные растительным маслом, много зелени, закуски и бутерброды, рыба, мясо и овощи запеченные на гриле, салаты из маринованных овощей, отварной или запеченный в фольге картофель, а в качестве десерта как никогда будут уместны свежие фрукты и ягоды, печенье и выпечка без крема.

Острые куриные крылышки на решетке

Эти куриные крылышки получаются сладковато-острыми, румяными и очень аппетитными!

Ингредиенты:

• Куриные крылья – 3 кг
• Кетчуп – 100 г
• Соевый соус – 150 мл
• Мед – 2 ст.л.
• Чеснок – 5 зубков
• Молотый перец чили – 0,5 ч.л.
• Гвоздика, имбирь, кориандр – по вкусу

Способ приготовления:

Смешать жидкий мед с кетчупом, соевым соусом и специями, Смазать полученным маринадом куриные крылышки и запекать 20 минут на решетке в мангале.

Салат Вальдорф

Вальдорф – идеальный салат для пикника.

Ингредиенты:

• 3 стебля сельдерей
• 4 кисло-сладких яблока
• грецкие орехи 3-4 шт.
• горсть винограда
• греческий йогурт для заправки
• лимонный сок

Способ приготовления:

Сельдерей и яблоки нарезать крупными кусочками, добавить орехи и виноград. Готовый салат заправить греческим йогуртом и лимонным соком. Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: вкуснейший паштет из баклажанов и грибов