Топ-10 шедевров молекулярной кухни

Молекулярная кулинария – сложный технологический процесс, который требует определенных температур и пропорций. Однако эта наука способна дарить миру настоящие шедевры! Кто бы мог подумать, что обычная на вид икра окажется бальзамическим уксусом, а оранжевые нити из пластика, на самом деле - апельсиновое спагетти? Предлагаем вашему вниманию лучшие шедевры высшего кулинарного мастерства!