Кекс получаеся душевным - рассыпчатым в меру, малиновым cо слегка кисловатой начинкой.
Кекс с сухофруктами «Радуга»
Лучшей выпечкой к чаю является, несомненно, та, что приготовлена своими руками. Воспользуйтесь нашим фоторецептом, чтоб весь процесс был легким и понятным!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 15 минут | 30 минут | 5-6 порций |
Ингредиенты
- Яйцо куриное - 3 шт.
- Сахар - 0,5 стакана
- Масло - 50 г
- Сметана - 0,5 стакана
- Мука - 1,5 стакана
- Крахмал - 0,5 стакана
- Сода - 0,5 ч.л.
- Ванильный сахар - по вкусу
- Курага, чернослив, изюм - по 150 гр.
Способ приготовления
- Яйца, сахар и ванильный сахар взбить вилкой.
- Добавить сметану и подсолнечное масло.
- Тщательно размешать.
- Далее всыпать муку с содой и крахмал.
- Замесить однородное тесто.
- Добавить туда сухофрукты.
- Выложить полученное тесто в смазанную маслом и посыпанную мукой форму.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.
Как и с чем подавать
Подавайте с чаем, кофе, молоком.
Приятного аппетита!
Читай также: Шоколадный кекс в кружке с ирисками