Апельсиновый конфитюр

Ингредиенты

Апельсин - 1 кг
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1 кг
Яблочный сок - 1/2 стакана

Способ приготовления

Апельсины и лимон вымыть. Срезать с фруктов кожуру, не задевая белый слой, и нарезать тонкой соломкой. Белый слой кожуры также срезать и выбросить, а мякоть нарезать кружочками. В чашу мультиварки положить нарезанную кожуру и мякоть, засыпать сахаром и оставить на 2 часа. За это время фрукты дадут сок. Добавить яблочный сок и включить программу «Варенье» на 3 часа. Варить, помешивая. По окончании времени приготовления оставить конфитюр в мультиварке еще на полчаса с закрытой крышкой. Затем разлить по банкам и простерилизовать.

Для приготовления этого блюда рекомендуем использовать мультиварку Vitek VT-4205 BW.

Как и с чем подавать

Апельсиновый конфитюр имеет пикантную горчинку и насыщенный аромат и прекрасно сочетается с шоколадной выпечкой. Его можно использовать для промазывания коржей тортов или пирожных.