Салат "Дим-сум"

Ингредиенты

Сахар - 1 ст.
Масло сливочное - 50 г
Руккола - 50 г

Способ приготовления

Вначале ужно растопить на сковородке сливочное масло. Добавить к нему полстакана воды и 1 стакан сахарного песка. Помешивая кипятить до образования карамели. Грушу нарезать дольками, удалить сердцевину и обжарить в карамеле около 5 минут. Разложить груши по тарелкам. Посыпать сверху рукколой и полить карамелью.