Десерт "Крема Каталана"

Ингредиенты

Молоко - 0,5 л
Сливки - 200 мл
Яичный желток - 9 шт.
Сахар - 150 г
Масло сливочное - 60 г
Крахмал кукурузный - 1 ч.л.
Лимон -
Ванилин -

Способ приготовления

Молоко, сливки, ванилин, цедру лимона нужно смешать и довести до кипения. Затем нужно взбить желтки с сахаром и добавить кукурузный крахмал. Смешать полученную смесь с молоком и варить до загустения. Разлить по порционным формочкам. Формочки нужно поставить на противень с водой и запекать в духовке 20 минут.