Как сделать джем
Ингредиенты
Клубника - 1 кг
Сахар - 1 кг
Сахар - 1 кг
Способ приготовления
Клубнику нужно хорошенько помыть, очистить от плодоножек и сложить в кастрюлю. Затем добавить 500 грамм сахара и оставить на 6 часов. Дальше всыпать в кастрюлю оставшийся сахар и поставить на небольшой огонь. Варить до загустения, постоянно помешивая клубничную массу.Горячий клубничный джем разлить в чистые нагретые банки. Затем банки поставить в большую кастрюлю с водой и пастеризовать 20 минут. После этого закатать и охладить.