Творожное суфле

Белки отделите от желтков. Творог протрите через сито, смешайте с желтками. Белки взбейте миксером в густую пену. Аккуратно введите в творог, добавьте крахмал и сахарную пудру, перемешайте. Разогрейте духовку до 190 градусов. Возьмите формочки, смажьте хорошо их сливочным маслом. Поставьте формочки в духовку и выпекайте около 13-15 минут. В течении этого времени желательно не открывать дверцы духовки. Творожное суфле должно подняться и запечься до золотистой корочки.