Вишневое мороженое

Ингредиенты

Вишня - 300 г
Ягодное варенье - 2-3 ст. ложки
Вода - 50 мл
Соль - 1/4 ч.л.
Сахар - 150 г
Желтки - 3 шт.
Молоко - 400 мл
Сок лимонный - 2 ст. ложки

Способ приготовления

В кастрюльку кладем ягоды, варенье, соль и наливаем воду. Доводим до кипения на большом огне,после закипания варим еще 10 минут на среднем огне. Взбиваем ягодную массу в блендере (несколько ягод можно порезать ножом,чтобы в мороженом были кусочки ягод ). Взбиваем желтки с сахаром минут 5. Тем временем нагреваем молоко до тех пор пока не поднимется пена. Добавляем 1\3 горячего молока в сахарную смесь,помешиваем. Затем эту смесь выливаем в кастрюлю с оставшимся молоком и варим 4 минуты постоянно помешивая. Убрав с огня добавляем ягодную смесь,остужаем. Добавляем лимоннный сок,переливаем массу в любую формочку и ставим в морозилку (желательно на ночь ).

Как и с чем подавать

Мороженое можно украсить кусочками вишни или же тертым шоколадом.

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: молоко мороженое вишня желтки лимонный сок

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Ирландское картофельное пюре «Чамп»

Чамп (champ) - это традиционное ирландское блюдо, отлично подходит к сытному гуляшу. Его очень легко приготовить и оно необычайно вкусно.

Простой десерт: пончики с грушей

Лакомство, которое придется по душе и взрослым, и детям. Готовится просто и относительно быстро.

Чизкейк без выпечки с вишневым соусом

Этот чудесный десерт подается с ягодным соусом, а именно - вишневым

Омлет по-каталонски: ну очень вкусно

Хотите порадовать семью вкусным и сытным завтраком – приготовьте омлет по-каталонски. К приготовлению этого блюда можно привлекать детей, настолько прост в приготовлении!

Незвичайний салат із помідорів, зелені та вишні

Смачний салат з ароматом літа та м'ятною свіжістю. До речі, замість вишень можна використати і сливи, і гранат, і абрикоси.