Вкусные конфеты, которые можно даже детям, ведь в них нет вредных добавок, можно приготовить и у себя дома!
Готовим домашние трюфели из свеклы
Вам просто необходимо приготовить это оригинальное, полезное и очень вкусное лакомство! Можно экспериментировать не только с вареной или запеченной свеклой, но с морковью!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 мин | 10 мин | 3 |
Ингредиенты
- Свекла - 1 шт.
- Сушеный корень имбиря - 20 г
- Финики - 8 шт.
- Какао - 1 ст. л.
- Соль – щепотка
- Орех мускатный – щепотка
- Семена льна - 1 ст. л.
- Вода - 80 мл
Способ приготовления
- Вареную свеклу натереть на терке.
- Финики предварительно очистить от косточек и замочить в холодной воде.
- Измельчить в комбайне или в мясорубке все ингредиенты - финики, имбирь, вареную свеклу. Добавить в массу соль и мускатный орех. Перемешать. Должна получиться неоднородная тягучая масса.
- В кастрюлю налить 80 мл воды, подогреть, выложить массу и уварить, пока не испарится вся вода. Масса должна стать густой и липкой как пастила. Остудить в холодильнике.
- Затем слепить конфеты скатав массу в небольшой шарик. Обвалять шарики в семенах льна и какао.
- Хранить готовые конфеты следует в холодильнике.
Читай также: Десерт дня: конфеты с медом и шоколадом (видео)