Хлебцы с селедкой и зеленью
Ингредиенты
Сельдь - 200 г
Сметана - 1 ст. л.
Свекла - 100 г
Листья салата - 4 шт.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Петрушка -
Соль - по вкусу
Сметана - 1 ст. л.
Свекла - 100 г
Листья салата - 4 шт.
Сок лимонный - 1 ст. л.
Масло оливковое - 2 ст. л.
Петрушка -
Соль - по вкусу
Способ приготовления
1. Отварить свеклу и нарезать на маленькие кубики.
2. Сельдь измельчить на кусочки продолговатой формы.
3. Каждый рисовый хлебец смазать сметаной тонким слоем, положить листок салата.
4. Смешать в отдельной емкости свеклу с сельдью, заправить оливковым маслом и солью.
5. Выложить свеклу с сельдью на листья салата, сбрызнуть лимонным соком и притрусить мелко нарезанной петрушкой.
Как и с чем подавать
Это закуска является альтернативным вариантом салата «сельдь под шубой», только является более диетической и полезной благодаря хрустящим рисовым хлебцам ТМ «Жменька».