Винегрет под соусом Провансаль

Ингредиенты

Картофель - 3 шт.
Свекла - 1 шт.
Красный лук - 1 шт.
Огурец соленый - 1 шт.
Квашеная капуста - 100 г
Горошек зеленый - 100 г
Масло подсолнечное - 3 ст.л.
Уксус -
Горчица -
Сахар -

Способ приготовления

Свёклу и картофель нужно отварить до готовности. Овощи нарезать. Добавить зелёный горошек. Нарезать солёный огурец и покрошить туда же небольшое количество квашеной капусты. Нарезать мелко лук. Ингредиенты для заправки смешать в отдельной посуде. Добавить его к овощам. Перемешать и подавать к столу.