Закуска "Алу гауранга"

Ингредиенты

Картофель - 6 шт.
Помидор - 2 шт.
Зелень -
Сыр -
Масло сливочное - 100 г
Куркума -
Асафетида -
Перец -

Способ приготовления

Вначале нужно натереть картофель и положить в кастрюлю с тёплой водой. Затем отжать и смешать со специями. На сковороде растопить сливочное масло и обжарить тёртую картошку до розмягчения. Затем подавить её и снова обжарить до румяной корочки. Выложить сыр, кусочки помидоров на половину омлета. Свернуть омлет пополам и снова обжарить.

Как и с чем подавать

С соусом райта