Тыква, запеченная в фольге

Ингредиенты

Тыква - 500 г
Кинза - горсть
Петрушка - горсть
Чеснок - 2 зубка
Сок лимонный - 1/2 шт.
Масло оливковое - 2 ст.л.
Кориандр семена - 1/2 ч.л.
Черный перец - щепотка
Морская соль - щепотка

Способ приготовления

1. Духовку предварительно разогреть до 200°С.

2. Чеснок очистить и истолочь с солью, перцем, кориандром, кинзой и петрушкой.

3. Добавить оливковое масло и сок лимона, все перемешать.

4. Тыкву разрезать на крупные куски и натереть полученной смесью.

5. Сделать большой карман из фольги. Положить в него тыкву и выпекать в разогретой духовке 30-35 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде.

Рецепт взят с сайта http://www.edimdoma.ru/, где собраны все рецепты Юлии Высоцкой.