Соус "Райта"
Соус из огурца и йогурта.
Ингредиенты
Огурец - 2 шт.
Йогурт - 300 мл
Кумин - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец - 0,25 ч.л.
Асафетида - 2 щепотки
Йогурт - 300 мл
Кумин - 0,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Черный перец - 0,25 ч.л.
Асафетида - 2 щепотки
Способ приготовления
Кумин нужно обжарить без масла и растолочь в ступке. Натереть огурцы на крупной тёрке и отжать избыток сока и перемешать с остальными компонентами. Охладить.