Вкусный десерт: медовик с фруктами

Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.

Ингредиенты

Для теста

Мед – 1 стакан
Сода – 1 ст.л. без горки
Яйца – 5 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука – 4 стакана

Для теста:

Сахар – 1 стакан
Жирная сметана – 800 г
Ванилин – щепотка
Свежие или консервированные фрукты – по вкусу

Способ приготовления

Растопить мед на водяной бане, добавить соду. Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать. Всыпать 4 стакана муки, перемешать. Должно получиться густое липкое тесто. Выложить его на два больших противня, застеленных пергаментной бумагой. Разровнять ложкой или силиконовой лопаткой.

Отправить в разогретую до 200 С духовку и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Остудить и снять бумагу.

Для крема взбить жирную сметану и сахар, добавить ванилин. Смазать коржи кремом, добавив фрукты: нарезанные бананы, персики, киви, малину или клубнику. Поставить торт в холодильник на несколько часов.

Читай также: Черничное сорбе

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: Медовик

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Мусс из белого шоколада и малины

Этот мусс готовится быстро и легко, к тому же выглядит очень презентабельно.

Как приготовить сладкий «Оливье»

Почему-то при слове «оливье» у всех сразу возникает ассоциация с горошком, с колбасой или мясом и обязательно с майонезом. А мы предлагаем приготовить «Оливье» с фруктами.

Десерт дня: восхитительный клубничный зефир

Что может быть лучше зефира? Правильно, только клубничный зефир! Нежный и ароматный, со вкусом настоящей клубники, он не оставит равнодушным никого.

ТОП-3 лучших десерта без выпечки по версии SMAK.UA

Сладкоежкам даже жара не помешает полакомиться невероятными десертами - кокосовым рулетом, тортиком для кофеманов и королевской шарлоткой!

Опасно ли добавлять мед в выпечку

Известно, что мед меняет свои свойства при сильном нагревании. А как быть с пирогами, пряниками, коврижками, которые выпекаются в разогретой духовке? Стоит ли использовать мед в рецепте? Сейчас узнаем!