Имбирно-морковный хлеб

Ингредиенты

Грецкие орехи - 1/2 стакана
Мука - 1 1/2 стакана
Имбирный порошок - 3/4 ч. л.
Соль - 1/2 ч. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 1/3 стакана
Ванильный экстракт - 1 ч. л.
Морковный сок - 1 стакан
Сахар - 3/4 стакана

Способ приготовления

Грецкие орехи порежьте на кусочки, подсушите в духовке. Яйца слегка взбейте с растительным маслом, добавьте ванильный экстракт, морковный сок, сахар. Постепенно, размешивая, всыпайте муку, смешанную с порошком имбиря, солью и разрыхлителем, добавьте орехи. Вылейте тесто в форму и выпекайте при 180 градусах 45–55 минут.

Как и с чем подавать

Подавайте хлеб, разрезав на кусочки.