Полезная информация: когда в этом году отмечаем один из самых вкусных праздников, сколько он будет длиться.
Масленица-2018: блины с жареными бананами и черникой
Вкусные и оригинальные блины обязательно понравятся вашим родным.
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 30 минут | 15 минут | 7 |
Ингредиенты
- Молоко - 300 мл
- Яйцо - 1 шт.
- Сахар - 10 ст.л.
- Соль - 1/4 ст.л.
- Масло сливочное - 80 г
- Масло растительное - 35 мл
- Мука - 150 г
- Черника - 400 г
- Крахмал - 2 ст.л.
- Банан - 2 шт.
- Шоколад - по вкусу
Способ приготовления
- Молоко чуть-чуть подогреть, сливочное масло растопить. Сахар, соль, яйцо, молоко перемешать, добавить растопленное сливочное масло.
- Влить растительное масло, всыпать муку и перемешать. Оставить тесто в теплом месте на 10 минут. Нажарить блинчиков на маленькой сковороде.
- Чернику положить в кастрюлю, засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Добавить крахмал, заранее разведенный кипяченой охлажденной водой (50 мл).
- Бананы очистить и нарезать вдоль на четвертинки.
- На сковороде растопить сливочное масло, насыпать 2 ст.л. сахара, прогреть.
- Бананы разложить и обжарить непродолжительно с обеих сторон - бананы не должны развалиться. Начинку выложить на блинчики, свернуть блинчики трубочкой и нарезать небольшими рулетиками.
- В чашку поломать шоколад, добавить 2 ст.л. воды, поставить на 1 минуту на маленькую мощность в микроволновку.
- Вытащить, размешать, подлить еще 1 ст.л. воды, если необходимо и прогреть.
- Полить растопленным шоколадом блинные трубочки.
- Оставить настояться 5 минут.
Как и с чем подавать
Полить шоколадом или черничным вареньем.