Что приготовить на десерт: шафрановые колечки

Вкуснейшее печенье с шафрановым ароматом может послужить как угощением, так и украшением.
Время подготовки Время приготовления Порции
15 1 ч 800 гр

Ингредиенты

  • Мука - 1 стакан
  • Сахар - 1/2 стакана
  • Яйцо - 4 шт. и для смазывания 1 шт.
  • Сметана - 4 ст. ложки
  • Лимонная цедра - 1 шт.
  • Шафран - 1/4 ч. ложки
  • Миндаль - 125 г,для посыпки 4 ст. ложк
  • Масло сливочное - 125 г
  • Соль - по вкусу
  • Молоко - 2 ст. ложки

Способ приготовления

  1. Просеянную муку соедините с сахаром, яичными желтками, сметаной, тертой лимонной цедрой, добавьте растворенный в воде шафран, соль, миндаль, тертое охлажденное масло и замесите тесто.
  2. Поставьте тесто на 1 час в холодильник, затем раскатайте в пласт толщиной 0,7 см, нарежьте полосками длиной 12 см и сверните колечками.
  3. Смажьте колечки взбитым с молоком яичным желтком, посыпьте миндалем и выпекайте 15 минут в разогретой до 180 °С духовке.

Как и с чем подавать

Подавайте к горячему чаю. Приятного аппетита!