Ця святкова страва викличе захоплення у ваших гостей, так як вони не тільки красиво виглядають, але і дивовижні на смак.
Масленица-2022: картофельные блины с сыром
Побалуйте своих родных необычными картофельными блинчиками с хрустящей корочкой и сырным ароматом!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 20 минут | 25 минут | 6 |
Ингредиенты
- Картофель – 7 шт
- Сыр твердый – 200 г
- Яйца -1 шт
- Соль, черный перец - по вкусу
- Панировочные сухари – горсть
Способ приготовления
- Картофель отварить в мундире, остудить, очистить от кожуры и натереть на крупной терке, добавить яйцо, соль, специи и замесить тесто.
- Тесто раскатать толщиной 0,5 см и сформировать блины диаметром со сковороду. Посыпать сверху панировочные сухари, вдавить их в тесто скалкой и выложить блин на сковороду стороной, обваленной в сухарях.
- Жарить блинчик 10 минут на небольшом огне. На крупной терке натереть сыр и посыпать им картофельный блин сверху, затем накрыть крышкой и жарить, до тех пор, пока сыр не расплавится.
Подавать картофельные блины лучше всего горячими. Приятного аппетита!
Читай также: Пикантные луковые блинчики