Простой рецепт приготовления картофельных маффинов будет настоящей находкой, когда вам быстро нужно приготовить завтрак.
Необычный гарнир:картофельное пюре с горчицей и лимоном
Казалось бы, что необычного в картофельном пюре? Просто наше пюре - с пикантной ноткой горчицы и лимонного сока, такой гарнир будет уместен с любым мясом, а особенно подойдет к рыбным блюдам, попробуйте!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 минут | 25 минут | 4 |
Ингредиенты
- Картофель - 6 шт.
- Масло оливковое - 3 ст. л.
- Горчица (неострая) - 1 ч. л.
- Сок лимонный - 1/2 ст. л.
- Чеснок - 2 зубчика
- Зеленый лук - 0,3 пучка
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
1. Картофель отвариваем до готовности (в подсоленной воде), сливаем воду и делаем пюре.
2. Заранее подготавливаем соус- заправку: Соединяем оливковое масло, горчицу, добавляем лимонный сок, измельченный чеснок. Все хорошо взбиваем до однородной консистенции.
3. Добавляем соус в горячее картофельное пюре, все хорошо перемешиваем и посыпаем зеленым луком.
Как подавать
Подавать готовое пюре в качестве гарнира к блюдам из мяса или рыбы.
Рекомендуем сохранить этот рецепт в закладки.
Приятного аппетита!