Запеченное мясо по-грузински
Ингредиенты
Мясо (говядина) - 1 кг
Мед - 2 ст.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу
Мед - 2 ст.л.
Сок лимонный - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Зелень - по вкусу
Способ приготовления
Мясо нарезаем крупными кусками и складываем в миску. Измельчаем зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза), добавляем соль-перец по вкусу и перемешиваем.
В миску с мясом добавляем подготовленную зелень, мед, лимонный сок и хорошенько перемешиваем. Ставим в холодильник на пару часов.
Добавляем сметану, снова хорошенько перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму для выпечки. Отправляем в духовку и выпекаем до готовности примерно в течении часа.