Деревенский завтрак: вареники с черникой

В летнюю жару совсем не хочется есть сытные вареники с картошкой или капустой, то ли дело легкие и очень вкусные вареники с сезонными ягодами! Предлагаем взять на заметку рецепт вареников с начинкой из черники.

Время подготовки	Время приготовления	Порции
30 минут	40 минут	10 порций

Ингредиенты

Мука - 3 стакана
Яйцо - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Вода - 2/3 стакана
Черника - 500 г
Сахар - 3 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.

Способ приготовления

Ягоды промыть и перебрать. Потом пересыпать их сахаром и крахмалом, поставить на 25-30 минут в холодное место.
Соль смешать с мукой, добавить яйца, влить ледяную воду и замесить мягкое тесто.
Дать тесту постоять 30-40 минут. Тонко раскатать на присыпанном мукой столе, вырезать стаканом кружочки.
На середину кружка теста нужно уложить начинку, сложить кружок пополам и защепить края.
Когда все вареники будут готовы, отварить их в кипящей воде в течение пяти минут после всплытия.

Как и с чем подавать

Подавать со сметаной и сливочным маслом.

Приятного аппетита!

Читай также: Салат из свеклы с сельдью

КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА: рецепт вареники пошаговый рецепт вареники с ягодами черника

МАТЕРИАЛЫ ПО ТЕМЕ

Дуже смачний салат із смаженої селери

Корисний салат можна приготувати, використовуючи звичайну селеру в не зовсім звичайний спосіб.

Бульон из кореньев с варениками

Если у вас совершенно нет времени на приготовление вареников, можете заменить их в рецепте на свой вкус покупными.

Рецепт на века: простые вареники с черешней

Самое простое, но удачное тесто для вареников готовится на кефире с добавлением соды. Этот полюбившийся многим рецепт сочетается с любой начинкой, но сегодня мы предлагаем вам рецепт вареников с черешней.

Болгарское чудо: холодный томатный суп Топеница

Этот замечательный холодный суп-пюре - то, что нужно в летнюю жару. Освежающий и очень вкусный, он непременно понравится даже тем, кто не любит помидоры!