Пеленгас на овощах

Очищенные тушки рыбы посолить, поперчить, смазать горчицей и добавить любые специи, которые вы любите. Выложить овощи на пергамент, смазанный раст. маслом), посолить. На овощи уложить рыбу и запекать до готовности.