Кролик по-королевски

Ингредиенты

Кролик - 1 шт.
Соль - 1 ч.л.
Перец - 2 ч.л.
Зеленый лук - 1 пучок
Фасоль стручковая - 300 г
Тимьян - 15 г
Куриный бульон - 1 л
Мука - 50 г
Морковь - 3-4 шт.
Сельдерей - 1 пучок
Петрушка - 1 пучок
Картофель - 6-7 шт.

Способ приготовления

Такой салат популярен и в итальянской Лигурии и в землях вокруг Луарских замков. Елена сделала салат по-итальянски, без соуса «Бешамель». Рецепт взят из программы "Счастье есть".

Как и с чем подавать

Со свежей зеленью