Десертный плов

Ингредиенты

Рис - 2 ст.
Изюм - 150 г
Курага - 150 г
Чернослив - 150 г
Масло сливочное - 150 г

Способ приготовления

Рис нужно отварить до полуготовности в подсоленной воде и откинуть на сито. Подготовить сухофрукты, замочив их на 30 минут. В кастрюле с толстым дном нужно растопить сливочное масло. Слегка обжарить в нем сухофрукты, а сверху выложить рис. Добавить 1 стакан воды и накрыть крышкой. Тушить 15 минут до выкипания воды.