"Жар - птица"

Ингредиенты

Филе индейки - 800 г
Грибы - 300 г
Лук - 2 шт.
Гречка - 1 ст.
Мед - 1 ч.л.
Горчица - 0,5 ч.л.
Масло оливковое - 1 ст.л.
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Вначале нужно отварить гречку. Мелко нарезать лук. Обжарить на оливковом масле с мелко нарезанными грибами. В филе индейки сделать надрез в виде кармана. Выложить в него гречневую кашу, перемешанную с грибами. Сверху обмазать индейку соусом из мёда, горчицы и оливкового масла. Обмазанную индейку завернуть в фольгу. Поставить в разогретую до 220 градусов духовку на час.