Курица с перцем

Ингредиенты

Филе курицы - 750 г
Мед - 200 г
Уксус - 1 ст.л.
Болгарский перец - 5 шт.
Томат - 4 шт.
Баклажан - 3 шт.
Перец белый -
Соль -

Способ приготовления

Для приготовления этого блюда нужно нарезать овощи соломкой. Взбрызнув маслом, поставить их в духовку на 15 минут. Приготовить маринад из мёда, уксуса, соли и перца. Проткнуть филе ножом в нескольких местах и оставить на 7-8 минут в маринаде. Достать овощи из духовки. Выложить филе курицы на "подушку" из овощей и поставить обратно в духовку до золотой корочки.