Свиные медальоны с грибами

Ингредиенты

Свиная вырезка - 1 кг
Шампиньоны - 300 г
Сыр - 250 г
Лук -
Чеснок -

Способ приготовления

Чтобы приготовить это блюдо, нужно нарезать мясо кусочками. Затем свинину нужно отбить с обеих сторон, посыпать специями и оставить минут на 15. Нарезанные грибы и лук обжарить на сковородке. Смешать майонез с чесноком. Этой смесью смазать мясо. Выложить отбивные на подогретый протвень. Сверху положить грибы и поместить все в духовку. Из мяса будет выделяться сок, которым нужно будет поливать медальоны каждые 10 минут. Готовое мясо нужно посыпать сыром и подержать в духовке пару минут, пока он не расплавится.

Как и с чем подавать

С овощами