Для приготовления этой вкусной запеканки вам понадобятся рыбное филе, молоко, картофель, сливочное масло, сыр, горошек, зелень и мука. Такая запеканка - отличный способ порадовать близких.
Овощная запеканка в микроволновке
Очень вкусная и простая в приготовлении запеканка из свежих овощей и сыра порадует вас как в обед, так и в качестве ужина!
| Время подготовки | Время приготовления | Порции |
| 10 мин | 25 мин | 2 |
Ингредиенты
- Сыр плавленый - 350 г
- Лук-порей - 2 стебля
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Болгарский перец зеленый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Лук - 1 шт.
- Помидор - 5 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
Способ приготовления
- Все овощи тщательно вымыть, обсушить бумажными салфетками.
- Лук-порей (белую и зеленую часть), репчатый лук и морковь нарезать довольно толстыми кольцами.
- Перец разрезать пополам, удалить семена и плодоножку, мякоть крупно порезать. Помидоры нарезать кружочками. Чеснок очистить, измельчить.
- Плавленый сыр натереть на крупной терке.
- В подходящую по размеру форму для микроволновой печи уложить овощи в произвольном порядке, посыпая слои тертым сыром. Сбрызнуть растительным маслом, посолить. Сверху присыпать оставшимся сыром.
- Поставить в микроволновую печь и готовить 25 минут при 70% мощности или запечь в духовке при 200 градусах.
Как и с чем подавать
Готовую запеканку посыпьте сверху мелконарезанной зеленью.
Читай также: Жареный ананас - не поверите, но это очень вкусно!
