Кролик запечный в фольге

Кролик запечный в фольге
Разделываем тушку кролика,тщательно промываем и просушиваем ,немного надрезаем на части что бы тушка плотно лежала в кастрюле,маринуем мясо ,заливаем водой.Оставить мариноваться кролика в течение 2-2,5 часов в условиях комнатной температуры.Чистим репчатый лук,мелко нарезаем , лук порей очищаем также -нарезаем полу кольцами.Подготавливаем фольгу для запекания,замаринованое мясо выложить на листы фольги,покрыть нарезанным луком,добавит томатную пасту ,добавить соус с бальзамическим уксусом.Затем тщательно завернуть каждую порцию, чтобы сок не вытек. Можно сделать пару небольших порезов на каждом листе фольги сверху.Затем выложить на противень мясо и запекать при температуре 180оС в течение 35-40 минут.

Как и с чем подавать

Перед подачей мясо выложить на листья салата,для красоты и красок хорошо добавить помидоры черри
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх