Pasta al dente / Паста аль-денте

Pasta al dente / Паста аль-денте
Паста аль-денте, т.е. слегка недоваренные макаронные изделия, усваивается луше, чем макароны сваренные до полной готовности или разваренные. В ней сохраняется больше питательных веществ и гликемическая ценность таких макарон значительно выше. Во время пищеварения крахмал, содержащийся в клейковине макарон, превращается в глюкозу, простой сахар, и чем медленней он усваивается, тем лучше во избежание резкого повышения уровня сахара в крови. Кроме того, длительное переваривание пищи оттягивает момент наступления чувства голода, так что нам не захочется перекусить между приемами пищи. В макаронных изделиях высоко содержание калия, меди, фосфора, витаминов PP и Е. [url=http://kulinardiary.blogspot.it/] ссылка[/url]
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх