Торт "Вишня в Праге"

Торт "Вишня в Праге"

Ингредиенты

Сгущенное молоко - 2 банки
Яйцо - 6 шт.
Мука - 2 стакана
Какао-порошок - 3 ст. л.
Ванильный сахар - 20 г
Сода -
Уксус -
Соль - щепотка
Сливки - 50 мл
Сахар - 1/2 стакана
Молоко - 1/2 стакана
Вишня консервированная -

Способ приготовления

Сначала приготовим белый корж. Для этого в глубокую посудину влить 1 банку сгущенного молока, добавить три яйца, 10 г. ванильного сахара и хорошенько перемешать. Добавить 1 стакан просеянной муки и вымешивать до однородной массы. Затем добавить неполную чайную ложку соды погашенной уксусом. Вылить тесто в смазанную маргарином форму и выпекать в хорошо разогретой духовке 25 минут. Тем временем готовим коричневы корж - точно также, как белый, только вместе с мукой добавить 3 ст.л. какао. Готовые коржи остудить и разрезать пополам. (В итоге получаем четыре коржа. Для торта я использовала только три: 2 коричневых, один белый. 4-й сьели сразу :)) Готовим крем: сметану, сахар и молоко взбиваем до полного растворения сахара. Готовый крем разделить на четыре части. В одну из них добавить немного вишневого сока для розоватого цвета и легкой кислинки. Слаживаем наш тортик. Коричневый корж смазать кремом с вишневым соком, затем выложить вишни. Низ белого коржа слегка смазать кремом и положить на вишни. Сверху слой крема. Затем накрываем коричневым коржом и смазываем кремом. Для украшения я использовала тертый шоколад, вишни, шоколадную поливку и крошки с коржей.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх