Пироженки " А ля панна-котта"

Пироженки " А ля панна-котта"

Ингредиенты

Сливки 30% - 300 мл
Сахар - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Желатин - 9 г
Яичный желток - 2 шт.
Сок вишневый - для пропитки
Конфитюр вишневый - несколько ложек

Способ приготовления

Желатин замочить в сливках , затем нагреть. Отдельно размешать желтки с сахаром и чуть теплых сливок. После чего влить тонкой струйкой в оставшиеся сливки, постоянно помешивая закипятиь. Желтки здесь для вкуса и для цвета. С ванилью вкус сливок напоминает вкус пломбира. Теперь разливаем в силиконовые формы и ждем пока масса застынет.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх