Слабо-солений лосось з соусом з каперсів

Слабо-солений лосось з соусом з каперсів

Ингредиенты

Филе лосося - 1 кг
Соль - 200 г
Сахар - 150 г
Масло оливковое - 25 г
Каперсы - 10 г
Сок лимонный - 10 г
Перец белый - по вкусу
Соль - по вкусу

Способ приготовления

Філе лосося без шкіри засипаєм змішані цукор та сіль і ставим на 2 сутки щоб просолився.Пробували і через 1 сутку,смачно!Після соліня філе трохи приморозити щоб удобніше було нарізати на слайсері.Соус блендеруєм так щоб залишилися кусочки каперсів.

Как и с чем подавать

Тонко нарізану рибу викладають на тарілку і поливають соусом,кладуть розрізаний черрі навпіл і цибулю шніт.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх