Тирамису

Тирамису
Отделить желтки от белков, соединить желтки с сахарной пудрой и перемешать миксером, пока желтки не побелеют. Желтки соединить с сыром и тщательно перемешать. Отдельно взбить белки в крутую пену и аккуратно (чтобы не потерять воздушность) перемешать с сыром. Сварить кофе экспрессо, охлодить, в охложденный кофе добавить коньяк и в этой смеси замочить печенья. Треть крема выложить на дно формочки, сверху выложить печенья, крем, печенья, крем. Десерт сверху посыпать какао, поставить тирамису в холодильник для охлождения.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх