Зеленый салат с курицей

Зеленый салат с курицей

Ингредиенты

Салат кочанный красный - 1 головка
Свекла - 100 г
Кресс-салат - 400 г
Филе курицы - 250 г
Масло оливковое - 2 ст. л.
Соль -
Перец -
Уксус - 2 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Сметана - 2 ст. л.
Горчица в зернах - 1 ч. л.
Масло растительное - 4 ст. л.

Способ приготовления

Вымойте и обсушить листья салатов и свеклы. Салатные листья разорвите на кусочки, свекольные- нарежьте полосками. Куриное филе помойте, обсушите, посолите и поперчите. Разогрейте в сковороде масло и 4 минуты обжаривайте в нем мясо. Достаньте филе и положите его на бумажное кухонное полотенце, чтобы стек лишний жир. Для приготовления соуса: смешайте уксус, мед, сметану и горчицу. Добавьте соль и перец. Хорошо перемешайте. В конце добавьте растительное масло. Готовый салат разложите на четыре тарелки сверху полейте приготовленным соусом. Теплое филе нарежьте ломтиками и положите сверху на листья.

Как и с чем подавать

Подавайте салат на стол с ароматным черным хлебом. По вкусу можно добавить помидоры- черри.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх