Фадж шоколадный

Фадж шоколадный

Ингредиенты

Шоколад черный - 1 плитка
Сахарная пудра - 1 ст. л.
Сливки - 50 мл
Масло сливочное - 1 ч. л.
Ваниль - по желанию
Корица - по желанию
Кардамон - по желанию
Перец -
Орехи -

Способ приготовления

Кешью порубить средне и высыпать на горячую сковородку, другие орехи обжарьте. В это время смешайте шоколад, сливки, сахар, масло и растопите на водяной бане помешивая, чтоб шоколад не свернулся или не подгорел (кастрюлька не касается воды - это основы кулинарии =)). На тарелку расстелите фольгу высыпьте орехи и выложите шоколадную массу, разровняйте. Когда поостынет отправьте в холодильник до застывания. Конфеты получаются мягкие, поэтому когда будете резать не удивляйтесь. Есть масса вариантов приготовления фаджа я их много нашла, например с сухофруктами и печеньем, но основа - молоко, сахар, какао или шоколад. Словом похоже на помадку.

Как и с чем подавать

Чай, кофе, молоко. С какао мне кажется приторно будет.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх