Сливовый пирог с меренгой.

Сливовый пирог с меренгой.

Ингредиенты

Мука - 120 г
Яичный желток - 3 шт.
Сливки /сметана - 150 мл
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Сахар - 100 г
Яичный белок - 3 шт.
Сахарная пудра - 150 г
Слива -

Способ приготовления

Желтки взбить с сахаром добела, влить сливки или сметану. Добавить муку, щепотку соли, разрыхлитель. Хо- рошо перемешать лопаточкой. Форму смазать маслом, на дно можно положить пекарскую бумагу, особенно если форма неразъёмная. Сливы порезать дольками, плотно выложить внахлёст на тесто. Поставить в духовку при 180 град минут на 20. Белки взбить с пудрой до плотных пиков. Покрыть ими готовый пирог, поставить в духовку ещё минут на 10, пока меренга не зарумянится.

Как и с чем подавать

Подавать с чашечкой ароматного чая.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх