Значение витаминов в ежедневном рационе

Значение витаминов в ежедневном рационе
Витамины необходимы человеку, для нормального функционирования организма. Недаром происхождение этого термина, идет от слова жизнь. Витамины являются важными составляющими гормонов и ферментов, они необходимы для работы всех органов и для нормального обмена веществ. Так как они практически не синтезируются организмом, то необходимо позаботиться об их присутствии в рационе. При длительном отсутствии в питании, либо недостатке, организм перестает нормально функционировать, развиваются болезни. Происходит и понижение иммунитета. Также опасно и чрезмерное потребление витаминов, это чревато многочисленными расстройствами. Витамины делятся на водорастворимые и жирорастворимые. К жирорастворимым относятся витамин А, витамин Д (кальциферол ), витамин Е, витамин К и др. Водорастворимые - В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), никотиновая кислота, Р, В6 (пиридоксин), В12 (цианкобаломин), фолацин (фолиевая кислота), В5 (пантотеновая кислота), Н (биотин), С (аскорбиновая кислота). Биологическая ценность естественных витаминов больше, чем искусственных. Поэтому в рационе должны быть фрукты и овощи. Периодически необходимо есть и продукты животного происхождения – говядину, печень, рыбу и т.д., так как в них есть витамины и микроэлементы, отсутствующие в зелени. Сведения о значение конкретных элементов и их присутствии в различных продуктах питания общедоступны. Не забывайте о витаминах – будьте здоровы.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх