Закусочные тарталетки из панировочных сухарей

Закусочные тарталетки из панировочных сухарей

Ингредиенты

Семга слабосоленая - 100 г
Сыр сливочный - 100 г
Масло сливочное - 100 г
Укроп - 2–3 веточки
Панировочные сухари - 5 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Масло сливочное - кусок со спич. коробок
Вода - 2 ст. л.
Соль - щепотка
Болгарский перец красный или помидор - для украшения
Укроп - для украшения

Способ приготовления

Масло(мороженое) натереть на средней тёрке,сёмгу и укроп мелко нарезать,добавить сыр,перемешать блендером до однородной массы(или можно все продукты дважды пропустить через мясорубку). Убрать в холодильник. Из панировочных сухарей,яйца,масла, соли и воды сделать тесто(должно получиться по консистенции похожее на песочное). Силиконовые формочки наполнить тестом(как для выпечки корзиночек из песочного теста).Хочу сразу предостеречь от выпечки в обычных металлических формочках - ПРИСТАЮТ!!! Поставить в микроволновку на 2 минуты.(Автор советует,но у меня микры нет,поэтому я готовила в духовке на 200гр 5 минут) Дать остыть,затем вынуть готовые тарталетки из силиконовых формочек. Наполнить тарталетки "кремом" (я делала кондитерским шприцем). Украсить кусочками болгарского перца(или как у меня -помидорками) и зеленью укропа.

Как и с чем подавать

Как закуску
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх