"Страусята" из запеченных куриных ножек.

"Страусята" из запеченных куриных ножек.

Ингредиенты

Курица голень - 1 кг
Соус соевый - 3-4 ст.л.
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 2-3 зубка
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Приправа - по вкусу
Имбирь - по вкусу
Картофель - 800 г
Масло сливочное - 50 г
Зелень - по вкусу
Овощи - по вкусу

Способ приготовления

Куриные ножки замариновать в соусе ( майонез, соевый соус, выдавленный через чеснокодавку чеснок, соль, специи) на 1-2 часа, можно больше. Запекать в микроволновке( у меня LG ): на стеклянный поддон установить низкую решетку, выложить ножки.Запекать 10мин на максимальной мощности, 15 мин - в режиме "комби-2". Затем ножки перевернуть на другую сторону, в поддон долить 1/2 стакана гарячей воды и запекать в режиме "комби-2" еще 10-12мин, затем в режиме "гриль" - 5-6мин.После окончания запекания дать ножкам отдохнуть 10мин. Параллельно с запеканием ножек отварить картофоль, добавить масло, укроп.

Как и с чем подавать

На блюдо по кругу выложить листья салата, в центре установить ножки ( для устойчивости - подрезать широкую часть ножки), вокруг отваренный картофель. "Страусята" : крылышки, клюв - из майонеза, глазки из черного перца, шапочки и "бабочки" - из помидора. Блюдо украсить цветами из помидора, редиски, огурца, зеленью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх