Шоколадный торт

Шоколадный торт
Разломай шоколад на кусочки и положи в миску.Поставь миску на водяную баню.Дай шоколаду растаять.Перемешай. Сотри масло с сахаром в пышную смесь,понемногу добавляя яичные желтки.Добавь,постоянно помешивая ,растопленный шоколад и миндальные орехи. В большой миске венчиком взбей яичные белки до образования гребешков.После этого сразу прекрати мешать! В приготовленную шоколадную смесь осторожно добавляй понемногу муку и белки попеременно,пока они полностью не будут перемешаны. Выложи тесто в 2 формы.Разровняй его.Выпека 20 минкт при температуре 180 градусов. Пока торт печётся,готовь глазурь.Разогрей в кастрюле сгущённое молоко и доведи до кипения.Дай этому соусу покипеть на слабом огне 5 минут. Сними кастрюльку с огня.Добавь измельченный шоколад и размешай.То же проделай с маслом. Перелей глазурь в миску ,остуди,а затем поставь в холодильник. Когда коржи и глазурь охладятся,нанеси половину глазури на верхнея поверхность одного из коржей.Положи на него второй корж и смажь его верх остальной глазурью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх