Наши читатели делятся своими семейными рецептами и любимыми блюдами. Екатерина поделилась рецептом вкусной халвы к чаю!
Торт "Тигрята дома" Конкурс "Детский День рождения"
Ингредиенты
Яйцо - 4 шт.
Сахар - 150 г
Крахмал - 75 г
Мука - 75 г
Сливки - 350 г
Йогурт фруктовый - 200 г
Желатин - 20 г
Персик консервированный - 1 банка
Вода - 50 г
Сахар - 3 ст.л.
Желатин - 10 г
Сахарная пудра - 500 г
Сок лимонный - 1 ч.л.
Вода - 50 г
Сахар - 150 г
Крахмал - 75 г
Мука - 75 г
Сливки - 350 г
Йогурт фруктовый - 200 г
Желатин - 20 г
Персик консервированный - 1 банка
Вода - 50 г
Сахар - 3 ст.л.
Желатин - 10 г
Сахарная пудра - 500 г
Сок лимонный - 1 ч.л.
Вода - 50 г
Способ приготовления
Желтки отделить от белков и взбить, добавив 75 г сахара. Отдельно взбить белки с 75 г сахара и осторожно ввести во взбитые желтки. Добавить просеянную муку и крахмал и аккуратно потихоньку в одном направлении перемешать. Испечь пирог. Охладить и разрезать на две части. Для крема взбить сливки до пышной массы добавить йогурт и предварительно набухший и растопленный желатин, еще раз взбить. Коржи пропитать сиропом (из сахара и воды).В форму выложить корж и поверх него половину крема, посыпать нарезанными консервированными персиками и залить остальным кремом. Накрыть верхней частью коржа. Поставить в холодильник. Остывший торт покрыть мастикой (распустить в воде желатин и вымесить пудрой до состояния пластилина). Ну и приступать к украшению из цветной мастики.Как и с чем подавать
К чаю.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.