Абрикосовое мороженое с жареными абрикосами.

Положить в кастрюлю абрикосы, воду и варить на слабом огне минут 10, до мягкости. Снять с огня, добавить сахар, мешать до полного растворения и остудить. Перелить массу в чашу блендера, добавить сливки, йогурт, лимонный сок, ваниль. Все взбить до однородного состояния. Перелить в мороженицу или контейнер и заморозить. Если замораживать в контейнере, то не забить перемешать 3-4 раза. Очень вкусно подавать с жареными абрикосами. На сковородке растопить сливочное масло. Обжарить на нем кусочки абрикосов, добавить сахар и помешивая подержать на огне до полного растворения сахара.

Как и с чем подавать

В жаркий день)