Вкусные домашние мармеладные дольки – мечта взрослого и ребенка! Готовим и угощаем всех!
Маково-блинный торт с заварным яблочным кремом
1) С помощью блендера (или кухонного комбайна) взбить до однородной массы яйца, молоко, сахар, подсолнечное масло и муку. Добавить мак, ваниль, щепотку соли и хорошенько перемешать. Из блинного теста испечь в сковороде тонкие блинчики.
2) Яблоки завернуть в фольгу и испечь в духовке. Печеные яблоки очистить от кожуры и проблендарить до состояния «пюре». Печенье подробить скалкой («в песочную крошку»).
3) Желтки растереть с сахаром, добавить муку, немного молока, чтобы получилась масса по консистенции «густой сметаны». Закипятить остальное молоко и влить тонкой струйкой в желтки, постоянно при этом помешивая. Поставить массу на огонь и сварить крем до готовности (не забывайте помешивать!!!).
4) На водяной бане растопить шоколад и добавить его в заварной крем. Перемешать.
5) Остывший заварной крем взбить с яблочным пюре (мякотью), маслом и песочной крошкой. Готовый крем охладить в холодильнике.
6) Смазать каждый блинчик кремом. Украсить торт тертым шоколадом и отправить настояться в холодильник (лучше – на ночь).