Блинчики с тремя начинками - побалуйте родных

Ингредиенты

• Масло растительное - 1-2 ст.л.
• Молоко - 1 стакан
• Яйцо - 1 шт.
• Сахар - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Миндальная эссенция - по вкусу
• Мука - 0,5 - 1 стакан
• Мак - 50 г
• Мята - 20 г
• Творог - 150 - 200 г
• Варенье (вишневое) - 60 г
• Сметана - по вкусу
• Вишня замороженная - 150 г

Способ приготовления

1. На сковороде нагрейте растительное масло.

2. Взбейте венчиком молоко с яйцом, сахаром и щепоткой соли. добавьте несколько капель миндальной эссенции и муку. Взбейте тесто до образования однородной, гладкой массы.

3. Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте мак, в другую - измельченную мяту. Поджарьте блинчики на разогретом растительно масле.

4. Для начинки: смешайте творог с вишневыми ягодами из варенья, миндальной эссенцией, солью и сахаром. Добавьте немного сметаны и тщательно все перемешайте.

5. Переложите начинку на блинчики, скрутите их в конвертики и поджарьте на растительном масле.

6. Для соуса: замороженную вишню выложите на сковороду, добавьте к ней немного сахара и поджарьте, помешивая. . 

Как и с чем подавать

Подавайте блинчики полив их вишневым соусом и украсив мятой. Приятного аппетита!

Читай также: Блюдо дня: диетический закусочный торт "Белковый Бум"